LUPULOIL es extraído directamente de los conos de lúpulo fresco, en un máximo de 24 horas después de cosechado. La extracción es realizada con vapor en un esfuerzo por capturar todos los aceites esenciales.
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¿Que es LupulOil?
Aceite esencial de lúpulo soluble en cerveza.
Planta utilizada
Humulus lupulus, Familia Cannabidaceae. Variedades CASCADE y COMET, ecotipos RANCO y U265 PUYEHUE.
Uso
En cerveza, gin, hidromiel, otros licores, cócteles y productos cosméticos.
Ventajas
Aporte de AROMA y SABOR de LÚPULO FRESCO, sin amargor ni astringencia.
Mejora el rendimiento (7-15%).
Ahorro en fletes.
Ahorro en almacenamiento (10 ml = 1 kg de pellet).
Ahorro en manejo de desechos.
Conoce Nuestros Productos
CASCADE
Humulus lupulus, variedad Cascade, familia Cannabaceae.
COMPONENTES: Mirceno, Humuleno, Farneseno, Cariofileno, Pineno.
DENSIDAD A 20°C:
0,802 g/ml.
PERFILES SABOR Y AROMA
EN UNA PILSNER:
SABORES CLAVE
Flor de manzanilla, mandarina, lima, hierba de limón, hinojo, resina.
AROMAS CLAVE
Flor de manzanilla, jazmín, hierba de limón, Hinojo, hierba recién cortada.
EN UNA IPA:
SABORES CLAVE
Lima, limón, pomelo, lichi, mango, resina, hojas de tomate.
AROMAS CLAVE
Lima, limón, pomelo, lichi, romero, hojas de tomate, resina, flor de manzanilla, dank.
RANCO
Humulus lupulus, ecotipo Ranco, familia Cannabaceae.
COMPONENTES: Mirceno, Farneseno, Cariofileno, Pineno, Oximeno.
DENSIDAD A 20°C:
0,802 g/ml.
PERFILES SABOR Y AROMA
EN UNA PILSNER:
SABORES CLAVE
Hinojo, té negro, cedro, lichi, uva vino blanco.
AROMAS CLAVE
Lima, limón, lichi, albaricoque, mirra, cedro, palo santo, hinojo.
EN UNA IPA:
SABORES CLAVE
Lichi, albaricoque, mango, lima.
AROMAS CLAVE
Lima, lichi, mango, albaricoque, dank.
PUYEHUE
Humulus lupulus, ecotipo Puyehue, familia Cannabaceae.
COMPONENTES: Mirceno, Humuleno, Farneseno, Cariofileno, Pineno.
DENSIDAD A 20°C:
0,783 g/ml.
PERFILES SABOR Y AROMA
EN UNA PILSNER:
SABORES CLAVE
Melón dulce, melón calameño no maduro, mandarina.
AROMAS CLAVE
Flor de manzanilla, geranio, flor de azahar, mandarina, lichi, melón dulce.
EN UNA IPA:
SABORES CLAVE
Mango, albaricoque, incienso, geranio.
AROMAS CLAVE
Geranio, flor de azahar, mango, albaricoque, incienso, dank.
COMET
Humulus lupulus, variedad Comet, familia Cannabaceae.
COMPONENTES: Mirceno, Cariofileno, Oximeno, Pineno, Limoneno.
DENSIDAD A 20°C:
0,833 g/ml..
PERFILES SABOR Y AROMA
EN UNA PILSNER:
SABORES CLAVE
Lima, jazmín, dank.
AROMAS CLAVE
Jazmín, clavel, lima, dank.
EN UNA IPA:
SABORES CLAVE
Pomelo, verbena, limón,
bergamota, cedro, resina.
AROMAS CLAVE
Lima, cedro, resina.
HOMEBREWER LINE
FUGGLE
Testimonios
Nos gustó mucho el perfil del Ranco. También probamos Cascade en nuestra APA, que andaba super bien porque nuestra APA ya es con Cascade en lúpulo T90 en pellet. Y con las cervezas de Greed que nos trajo Fuyén, era muy interesante ver la cerveza base y los dos tipos de aceite que ocupaba en cada cerveza, en la Bohemian Pils con Comet y Puyehue, y también una West Coast IPA con Comet y Puyehue. Nos gustó mucho Puyehue, sentí que era un perfil interesante, que jugaba bastante bien con la base, sentí que potenciaba la cerveza en sí y que dio un producto más complejo e interesante para el mercado.
Douglas Koenig
Dueño de El Regreso Beer
Estoy encantado, de verdad estoy muy encantado con este proyecto, lo encuentro fascinante, creo que nos abre oportunidades a los productores de lúpulo y al ecosistema de la cerveza de Los Ríos, tremenda, porque se produce buen grano, se produce buen lúpulo, hay muy buenos cerveceros y hay que tener cosas distintas a la mano, e incorporar tecnología. Estoy fascinado con Lupuloil. Tengo todas las fichas puestas en que pueda ser un gran partner para la región.
Carlos Vives
Sur Lúpulus, de La Unión, Productor de Lúpulo
LupulOil 